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最新味覚の科学

佐藤昌康, 小川尚編. -- 朝倉書店, 1997. <BB00959325>
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最新味覚の科学

佐藤昌康, 小川尚編. -- 朝倉書店, 1997. <BB00959325>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/491/Sa22 109821330 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/491/Sa22
巻号
年月次
資料ID 109821330
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 最新味覚の科学 / 佐藤昌康, 小川尚編
サイシン ミカク ノ カガク
出版 東京 : 朝倉書店 , 1997.6
形態事項 vii, 251p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254101393
その他のタイトル 奥付タイトル:新編味覚の科学
シンペン ミカク ノ カガク
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 最新
ミカク ノ カガク : サイシン
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 新編
ミカク ノ カガク : シンペン
その他のタイトル 原タイトル:味覚の科学
ミカク ノ カガク
注記 旧版(1981.11)の書名: 味覚の科学 (佐藤昌康編)
注記 参考文献: 各章末
注記 第5刷(2009.3)の奥付は「最新味覚の科学」
NCID BA30890647
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 昌康(1919-)||サトウ, マサヤス <AU00193202>
著者標目リンク 小川, 尚(1939-)||オガワ, ヒサシ <AU00193203>
分類標目 一般動物学 NDC8:481.37
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 科学技術 NDLC:RA421
件名標目等 味覚||ミカク
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