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魚の科学

阿部宏喜, 福家眞也編. -- 朝倉書店, 1994. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB01096938>
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魚の科学

阿部宏喜, 福家眞也編. -- 朝倉書店, 1994. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB01096938>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /664.6/A12 010632040 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /664.6/A12
巻号
年月次
資料ID 010632040
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 魚の科学 / 阿部宏喜, 福家眞也編
ウオ ノ カガク
出版 東京 : 朝倉書店 , 1994.10
形態事項 x,186p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430361
シリーズ シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <>//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:魚の科学
サカナ ノ カガク
注記 監修:鴻巣章二. 執筆者:渡部終五ほか
注記 文献:各節末. 索引:巻末
NCID BN11446120
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿部, 宏喜(1944-)
アベ, ヒロキ <>
著者標目リンク 福家, 真也(1945-)
フケ, シンヤ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.6
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等 魚||ウオ
件名標目等 水産物||スイサンブツ
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