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台所の文化史

モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳. -- 法政大学出版局, 1993. -- (りぶらりあ選書). <BB00394955>
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台所の文化史

モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳. -- 法政大学出版局, 1993. -- (りぶらりあ選書). <BB00394955>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /590.2/H33 010112456 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /590.2/H33
巻号
年月次
資料ID 010112456
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳
ダイドコロ ノ ブンカシ
出版 東京 : 法政大学出版局 , 1993.11
形態事項 xv, 253, viiip, 図版16枚 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4588021524
シリーズ りぶらりあ選書||リブラリア センショ <BB00056291>//a
その他のタイトル 原タイトル:The kitchen in history
注記 精選参考書目: 巻末
注記 索引: 巻末pi-viii
NCID BN10089108
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Harrison, Molly <AU00144700>
著者標目リンク 小林, 祐子(1929-)||コバヤシ, ユウコ <AU00049815> 訳
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.9
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.9
分類標目 家政学．生活科学 NDC8:590.2
件名標目等 台所 -- 歴史||ダイドコロ -- レキシ
件名標目等 生活 -- 歴史||セイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ ーー レキシ
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