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美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ

都甲潔, 山藤馨著. -- 講談社, 1991. -- (ブルーバックス ; B-884). <BB01085574>
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美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ

都甲潔, 山藤馨著. -- 講談社, 1991. -- (ブルーバックス ; B-884). <BB01085574>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 文庫新書 E/081/B94/884 000214437 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 文庫新書
請求記号 E/081/B94/884
巻号
年月次
資料ID 000214437
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔, 山藤馨著
オイシサ オ ハカル : シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
出版 東京 : 講談社 , 1991.8
形態事項 219, 3p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4061328840
シリーズ ブルーバックス||ブルー バックス <BB00054575> B-884//b
NCID BN06648884
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都甲, 潔 (1953-)||トコウ, キヨシ <AU00231424>
著者標目リンク 山藤, 馨 (1933-)||ヤマフジ, カオル <AU00312104>
分類標目 生化学．生物物理学 NDC8:464
件名標目等 バイオセンサ||バイオセンサ
件名標目等 味覚||ミカク
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