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食品学総論

五十嵐脩著. -- 弘学出版, 1989. <BB01121383>
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食品学総論

五十嵐脩著. -- 弘学出版, 1989. <BB01121383>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /498.53/I23 010601623 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /498.53/I23
巻号
年月次
資料ID 010601623
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品学総論 / 五十嵐脩著
ショクヒンガク ソウロン
出版 川崎 : 弘学出版 , 1989.5
形態事項 8,186p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4874920462
NCID BN04265647
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)
イガラシ, オサム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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