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食品機能化学

中村良[ほか]著. -- 三共出版, 1990. <BB01081886>
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食品機能化学

中村良[ほか]著. -- 三共出版, 1990. <BB01081886>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /498.53/N37 010403707 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /498.53/N37
巻号
年月次
資料ID 010403707
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品機能化学 / 中村良[ほか]著
ショクヒン キノウ カガク
出版 東京 : 三共出版 , 1990.1
形態事項 5,229p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782702485
注記 その他の著者:川岸舜朗,渡邊乾二,大沢俊彦
注記 参考文献: 各章末
NCID BN0420011X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 良(1931-)
ナカムラ, リョウ <>
著者標目リンク 川岸, 舜朗(1931-)
カワギシ, シュンロウ <>
著者標目リンク 渡邊, 乾二
ワタナベ, ケンジ <>
著者標目リンク 大沢, 俊彦(1946-)
オオサワ, トシヒコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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