石巻専修大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス My Library ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

石巻専修大学図書館

前の画面へ戻る

発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

一島英治著. -- 裳華房, 1989. -- (ポピュラーサイエンス). <BB01080425>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

一島英治著. -- 裳華房, 1989. -- (ポピュラーサイエンス). <BB01080425>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /588.5/I17 010123859 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /588.5/I17
巻号
年月次
資料ID 010123859
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル・著者名 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで / 一島英治著
ハッコウ ショクヒン エノ ショウタイ : ショクブンメイ カラ シンテンカイ マデ
出版 東京 : 裳華房 , 1989.10
形態事項 ix, 156p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4785385219
シリーズ ポピュラーサイエンス||ポピュラー サイエンス <>//a
NCID BN03941281
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 一島, 英治(1934-)
イチシマ, エイジ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード