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エスカ食料経済学

持田恵三著. -- 同文書院, 1983. -- (エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編). <BB01123951>
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エスカ食料経済学

持田恵三著. -- 同文書院, 1983. -- (エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編). <BB01123951>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /611/Mo12 000269845 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /611/Mo12
巻号
年月次
資料ID 000269845
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 エスカ食料経済学 / 持田恵三著
エスカ ショクリョウ ケイザイガク
出版 東京 : 同文書院 , 1983.2
形態事項 175p ; 21cm
シリーズ エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編||エスカ シリーズ <>//a
注記 各章末:参考文献
NCID BN03352757
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 持田, 恵三(1926-)
モチダ, ケイゾウ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 経済・産業 NDLC:DM181
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
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