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食品工場における微生物制御

河端俊治, 辻薦共編. -- 第2版. -- 建帛社, 1983. <BB01122871>
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食品工場における微生物制御

河端俊治, 辻薦共編. -- 第2版. -- 建帛社, 1983. <BB01122871>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /588/Sh96 000128082 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /588/Sh96
巻号
年月次
資料ID 000128082
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品工場における微生物制御 / 河端俊治, 辻薦共編
ショクヒン コウジョウ ニ オケル ビセイブツ セイギョ
版事項 第2版
出版 東京 : 建帛社 , 1983.8
形態事項 526p ; 22cm
注記 執筆:粟飯原景昭ほか
NCID BN03040007
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河端, 俊治
カワバタ, トシハル <>
著者標目リンク 辻, 薦(1917-)
ツジ, ススム <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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