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醸造の事典

野白喜久雄 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 1988. <BB00886056>
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醸造の事典

野白喜久雄 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 1988. <BB00886056>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 参考図書 R/588.5/N93 010006583 禁帯出 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 参考図書
請求記号 R/588.5/N93
巻号
年月次
資料ID 010006583
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 醸造の事典 / 野白喜久雄 [ほか] 編集
ジョウゾウ ノ ジテン
出版 東京 : 朝倉書店 , 1988.11
形態事項 xxii, 574, 6p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430280
注記 執筆者:伊藤寛ほか
注記 各章末:参考文献
NCID BN0287583X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野白, 喜久雄(1920-)||ノジロ, キクオ <AU00143097>
分類標目 NLM:QW85
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 醸造||ジョウゾウ
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