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味覺と味

ジャック・ル・マニャン著 ; 岩崎友吉譯. -- 白水社, 1953. -- (文庫クセジュ ; 103). <BB01244034>
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味覺と味

ジャック・ル・マニャン著 ; 岩崎友吉譯. -- 白水社, 1953. -- (文庫クセジュ ; 103). <BB01244034>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 書庫3 E/085/B89 000304576 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 書庫3
請求記号 E/085/B89
巻号
年月次
資料ID 000304576
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 味覺と味 / ジャック・ル・マニャン著 ; 岩崎友吉譯
ミカク ト アジ
出版 東京 : 白水社 , 1953.8
形態事項 141, iip ; 18cm
巻号情報
ISBN 4560051038
シリーズ 文庫クセジュ||ブンコ クセジュ <BB00917719> 103//a
その他のタイトル 原タイトル:Le goût et les saveurs
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:味覚と味
ミカク ト アジ
NCID BN02598638
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Le Magnen, Jacques <AU00304418>
著者標目リンク 岩崎, 友吉(1912-1990)||イワサキ, トモキチ <AU00304417>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
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