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くん製食品

太田静行著. -- 改訂. -- 恒星社厚生閣, 1983. <BB01075947>
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くん製食品

太田静行著. -- 改訂. -- 恒星社厚生閣, 1983. <BB01075947>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /667.3/O81 010007722 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /667.3/O81
巻号
年月次
資料ID 010007722
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 くん製食品 / 太田静行著
クンセイ ショクヒン
版事項 改訂
出版 東京 : 恒星社厚生閣 , 1983.6
形態事項 3, 5, 268p ; 22cm
注記 各章末:文献
NCID BN01880991
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 静行(1925-)
オオタ, シズユキ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC91
分類標目 科学技術 NDLC:PC81
件名標目等 燻製||クンセイ
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