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製菓事典

渡辺長男[ほか]編集. -- 朝倉書店, 1981. <BB01075011>
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製菓事典

渡辺長男[ほか]編集. -- 朝倉書店, 1981. <BB01075011>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 参考図書 R/588/Se17 000378976 禁帯出 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 参考図書
請求記号 R/588/Se17
巻号
年月次
資料ID 000378976
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 製菓事典 / 渡辺長男[ほか]編集
セイカ ジテン
出版 東京 : 朝倉書店 , 1981.10
形態事項 734p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430175
注記 付:文献
NCID BN01781184
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 長男(1918- )
ワタナベ, ヒサオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC37
件名標目等 菓子||カシ
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