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水産食品学

須山三千三,鴻巣章二編 ; 新井健一 [ほか] 共著. -- 恒星社厚生閣, 1987. <BB01071942>
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水産食品学

須山三千三,鴻巣章二編 ; 新井健一 [ほか] 共著. -- 恒星社厚生閣, 1987. <BB01071942>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /667/Su89 010006617 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /667/Su89
巻号
年月次
資料ID 010006617
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 水産食品学 / 須山三千三,鴻巣章二編 ; 新井健一 [ほか] 共著
スイサン ショクヒンガク
出版 東京 : 恒星社厚生閣 , 1987.3
形態事項 341p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4769905920
注記 各章末: 文献・参考図書
NCID BN01129562
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 須山, 三千三
スヤマ, ミチゾウ <>
著者標目リンク 鴻巣, 章二
コウノス, ショウジ <>
著者標目リンク 新井, 健一
アライ, ケンイチ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 科学技術 NDLC:PC91
件名標目等 水産製造||スイサンセイゾウ
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