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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子 [著]. -- 講談社, 2022. -- (講談社学術文庫 ; [2731]). <BB01242791>
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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子 [著]. -- 講談社, 2022. -- (講談社学術文庫 ; [2731]). <BB01242791>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 文庫新書 E/081/Ko19/2731 011189933 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 文庫新書
請求記号 E/081/Ko19/2731
巻号
年月次
資料ID 011189933
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子 [著]
ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
出版 東京 : 講談社 , 2022.8
形態事項 204p : 挿図, 肖像, 地図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784065290323
シリーズ 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB00057642> [2731]//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
ソバガク タイゼン : ニッポン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
注記 原本: 平凡社, 2002年刊
注記 主な参考文献: p195-196
注記 叢書番号はブックジャケットによる
NCID BC16322616
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 俣野, 敏子||マタノ, トシコ <AU00240887>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 そば||ソバ
件名標目等 蕎麦||ソバ
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