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石巻専修大学図書館
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酒と調味料、保存食
石垣悟編. -- 吉川弘文館, 2019. -- (日本の食文化 ; 5). <BB01181246>
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酒と調味料、保存食
石垣悟編. -- 吉川弘文館, 2019. -- (日本の食文化 ; 5). <BB01181246>
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1件~1件(全1件)
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No.
所蔵館
配置場所
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
石巻
開架図書(2F)
/383/N71/5
011168002
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
石巻
配置場所
開架図書(2F)
請求記号
/383/N71/5
巻号
年月次
資料ID
011168002
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル・著者名
酒と調味料、保存食 / 石垣悟編
サケ ト チョウミリョウ、ホゾンショク
出版
東京 : 吉川弘文館 , 2019.4
形態事項
ix, 226, 8p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784642068406
シリーズ
日本の食文化||ニホン ノ ショクブンカ <BB01165504> 5//b
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:酒と調味料保存食
サケ ト チョウミリョウ ホゾンショク
注記
参考文献あり
NCID
BB28028426
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
石垣, 悟||イシガキ, サトル <AU00097246>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等
清酒||セイシュ
件名標目等
調味料||チョウミリョウ
件名標目等
食品保存||ショクヒンホゾン
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