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すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど

日本調理科学会企画・編集. -- 農山漁村文化協会, 2017. -- (別冊うかたま . 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 3). <BB01152835>
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すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど

日本調理科学会企画・編集. -- 農山漁村文化協会, 2017. -- (別冊うかたま . 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 3). <BB01152835>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /596.21/N71 011151966 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /596.21/N71
巻号
年月次
資料ID 011151966
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど / 日本調理科学会企画・編集
スシ : チラシズシ マキズシ オシズシ ナド
出版 東京 : 農山漁村文化協会 , 2017.12
形態事項 128p : 挿図 , 地図 ; 25cm
シリーズ 別冊うかたま||ベッサツ ウカタマ <BB01156444> . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 3//ab
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど
スシ : チラシズシ マキズシ オシズシ ナド
注記 シリーズ番号は裏見返しによる
NCID BB24760156
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本調理科学会||ニホン チョウリ カガクカイ <AU00233277>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 すし||スシ
件名標目等 すし||スシ
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