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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂 第3版. -- 建帛社, 2016. -- (Nブックス). <BB01120073>
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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂 第3版. -- 建帛社, 2016. -- (Nブックス). <BB01120073>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /498.51/A57 011121290 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /498.51/A57
巻号
年月次
資料ID 011121290
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
ショクヒン キノウガク
版事項 改訂 第3版
出版 東京 : 建帛社 , 2016.4
形態事項 vi, 185p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767905792
シリーズ Nブックス||N ブックス <>//a
注記 その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明
NCID BB21207438
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青柳, 康夫(1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00245804>
著者標目リンク 有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU00246474>
著者標目リンク 太田, 英明||オオタ, ヒデアキ <AU00253917>
著者標目リンク 大野, 信子||オオノ, ノブコ <AU00253886>
著者標目リンク 薗田, 勝(1948-)||ソノダ, マサル <AU00247254>
著者標目リンク 辻, 英明(1947-)||ツジ, ヒデアキ <AU00253918>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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