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石巻専修大学図書館
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トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」
山本紀夫著. -- 中央公論新社, 2016. -- (中公新書 ; 2361). <BB01023194>
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トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」
山本紀夫著. -- 中央公論新社, 2016. -- (中公新書 ; 2361). <BB01023194>
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No.
所蔵館
配置場所
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
石巻
文庫新書
E/081/C64/2361
011116613
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
石巻
配置場所
文庫新書
請求記号
E/081/C64/2361
巻号
年月次
資料ID
011116613
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル・著者名
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」
出版
東京 : 中央公論新社 , 2016.2
形態事項
iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784121023612
シリーズ
中公新書||チュウコウ シンショ <BB00055479> 2361//a
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命
トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ ショクタク カクメイ
注記
参考文献: p225-233
NCID
BB20741320
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山本, 紀夫 (1943-)||ヤマモト, ノリオ <AU00255296>
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.91
分類標目
NDC7:619.91
件名標目等
とうがらし||トウガラシ
件名標目等
とうがらし||トウガラシ
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