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市場と安全 : 水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全

中居裕, 中川雄二著. -- 連合出版, 2015. <BB01116378>
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市場と安全 : 水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全

中居裕, 中川雄二著. -- 連合出版, 2015. <BB01116378>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 李東勳研 /661.4/N34 011115136 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 李東勳研
請求記号 /661.4/N34
巻号
年月次
資料ID 011115136
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 市場と安全 : 水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全 / 中居裕, 中川雄二著
シジョウ ト アンゼン : スイサンブツ リュウツウ オロシウリ シジョウ ノ サイヘン オヨビ ショク ノ アンゼン
出版 東京 : 連合出版 , 2015.1
形態事項 223p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784897722887
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:市場と安全 : 水産物流通卸売市場の再編及び食の安全
シジョウ ト アンゼン : スイサンブツ リュウツウ オロシウリ シジョウ ノ サイヘン オヨビ ショク ノ アンゼン
NCID BB17856277
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中居, 裕(1948-)||ナカイ, ユタカ <AU00252489>
著者標目リンク 中川, 雄二(1961-)||ナカガワ, ユウジ <AU00252471>
分類標目 水産経済・行政・経営 NDC8:661.4
分類標目 水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 流通||リュウツウ
件名標目等 卸売市場||オロシウリシジョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全 -- 日本||ショクヒンアンゼン -- ニホン
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