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アミノ酸の科学と最新応用技術

門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2013. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 478 . 食品シリーズ). <BB01114524>
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アミノ酸の科学と最新応用技術

門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2013. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 478 . 食品シリーズ). <BB01114524>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /498.55/A45 011090214 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /498.55/A45
巻号
年月次
資料ID 011090214
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 アミノ酸の科学と最新応用技術 / 門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修
アミノサン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
版事項 普及版
出版 東京 : シーエムシー出版 , 2013.10
形態事項 vii, 323p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781307374
シリーズ CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <> 478 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
その他のタイトル 標題紙タイトル:Frontier of amino acid science and newly applications for better human life
注記 文献: 各章末
NCID BB13858099
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 門脇, 基二(1951-)||カドワキ, モトニ <AU00249378>
著者標目リンク 鳥居, 邦夫||トリイ, クニオ <AU00249358>
著者標目リンク 高橋, 迪雄||タカハシ, ミチオ <AU00249377>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 アミノ酸||アミノサン
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