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かつお節と日本人
宮内泰介, 藤林泰著. -- 岩波書店, 2013. -- (岩波新書 ; 新赤版 1450). <BB00980757>
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かつお節と日本人
宮内泰介, 藤林泰著. -- 岩波書店, 2013. -- (岩波新書 ; 新赤版 1450). <BB00980757>
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No.
所蔵館
配置場所
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
石巻
文庫新書
E/081/I95/1450
011032653
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
石巻
配置場所
文庫新書
請求記号
E/081/I95/1450
巻号
年月次
資料ID
011032653
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル・著者名
かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
カツオブシ ト ニホンジン
出版
東京 : 岩波書店 , 2013.10
形態事項
ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784004314509
シリーズ
岩波新書||イワナミ シンショ <BB01118828> 新赤版 1450//a
注記
参考文献: 巻末p1-7
NCID
BB13731542
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
宮内, 泰介(1961-)||ミヤウチ, タイスケ <AU00255477>
著者標目リンク
藤林, 泰(1948-)||フジバヤシ, ヤスシ <AU00244562>
分類標目
漁労.漁業各論 NDC8:664.63
分類標目
漁労.漁業各論 NDC9:664.63
分類標目
水産製造.水産食品 NDC9:667.2
分類標目
経済・産業 NDLC:DM681
件名標目等
かつお(鰹)||カツオ
件名標目等
かつお節||カツオブシ
件名標目等
かつお漁業||カツオギョギョウ
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水産製造.水産食品 NDC9:667.2
経済・産業 NDLC:DM681
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