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たべもの起源事典

岡田哲著 ; 日本編, 世界編. -- 筑摩書房, 2013. -- (ちくま学芸文庫 ; [オ20-1], [オ20-2]). <BB01113369>
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たべもの起源事典

岡田哲著 ; 日本編, 世界編. -- 筑摩書房, 2013. -- (ちくま学芸文庫 ; [オ20-1], [オ20-2]). <BB01113369>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 参考図書 R/383.8/O38 日本編 011062254 禁帯出 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 参考図書
請求記号 R/383.8/O38
巻号 日本編
年月次
資料ID 011062254
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 たべもの起源事典 / 岡田哲著
タベモノ キゲン ジテン
出版 東京 : 筑摩書房 , 2013.5-2014.2
形態事項 冊 : 挿図 ; 15cm
巻号情報
巻次等 日本編
ISBN 9784480095237
巻号情報
巻次等 世界編
ISBN 9784480095923
シリーズ ちくま学芸文庫||チクマ ガクゲイ ブンコ <> [オ20-1], [オ20-2]//a
その他のタイトル その他のタイトル:世界たべもの起源事典
セカイ タベモノ キゲン ジテン
注記 日本編: 東京堂出版2003年1月刊行の文庫化
注記 日本編: 参考文献: p783-806
注記 世界編: 東京堂出版2005年4月刊行の「世界たべもの起源事典 」の文庫化
注記 世界編: 参考文献: p751-763
NCID BB12392725
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 哲(1931-)||オカダ, テツ <AU00240100>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食物 -- 歴史 -- 辞典||ショクモツ -- レキシ -- ジテン
件名標目等 食生活 -- 歴史 -- 辞典||ショクセイカツ -- レキシ -- ジテン
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 辞書||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- ジショ
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