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世界の食べもの : 食の文化地理

石毛直道 [著]. -- 講談社, 2013. -- (講談社学術文庫 ; [2171]). <BB01110345>
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世界の食べもの : 食の文化地理

石毛直道 [著]. -- 講談社, 2013. -- (講談社学術文庫 ; [2171]). <BB01110345>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 文庫新書 E/081/Ko19 011026374 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 文庫新書
請求記号 E/081/Ko19
巻号
年月次
資料ID 011026374
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
出版 東京 : 講談社 , 2013.5
形態事項 291p ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784062921718
シリーズ 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <> [2171]//a
その他のタイトル 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
注記 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
注記 初出一覧: p290-291
NCID BB12389800
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00262452>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理||リョウリ
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