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蕎麦の事典

新島繁 [著]. -- 講談社, 2011. -- (講談社学術文庫 ; [2050]). <BB01107403>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 文庫新書 E/081/Ko19/2050 010958007 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 文庫新書
請求記号 E/081/Ko19/2050
巻号
年月次
資料ID 010958007
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル・著者名 蕎麦の事典 / 新島繁 [著]
ソバ ノ ジテン
出版 東京 : 講談社 , 2011.5
形態事項 365p ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784062920506
シリーズ 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <> [2050]//a
注記 原本: 柴田書店1999年刊
注記 シリーズ番号はジャケットによる
注記 参考文献・資料: p8
注記 蕎麦関連文献解題: p345-355
NCID BB05603682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新島, 繁(1920-)||ニイジマ, シゲル <AU00237975>
分類標目 食品.料理 NDC9:596.38
件名標目等 蕎麦 -- 辞書||ソバ -- ジショ