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よくわかる食品有害微生物問題集 : HACCP

藤井建夫編著. -- 幸書房, 2010. <BB01110313>
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よくわかる食品有害微生物問題集 : HACCP

藤井建夫編著. -- 幸書房, 2010. <BB01110313>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /498.54/F57 011027000 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /498.54/F57
巻号
年月次
資料ID 011027000
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 よくわかる食品有害微生物問題集 : HACCP / 藤井建夫編著
ヨク ワカル ショクヒン ユウガイ ビセイブツ モンダイシュウ : HACCP
出版 東京 : 幸書房 , 2010.3
形態事項 xi, 178p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784782103418
NCID BB01490755
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU00229799>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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