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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山智香子著. -- 化学同人, 2009. -- (DOJIN選書 ; 28). <BB00860758>
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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山智香子著. -- 化学同人, 2009. -- (DOJIN選書 ; 28). <BB00860758>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /498.54/U75 010941854 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /498.54/U75
巻号
年月次
資料ID 010941854
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ
出版 京都 : 化学同人 , 2009.11
形態事項 222p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784759813289
シリーズ DOJIN選書||DOJIN センショ <BB00181957> 28//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:ほんとうの食の安全を考える : ゼロリスクという幻想
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク トイウ ゲンソウ
注記 参考文献およびサイト: p212-217
注記 略語一覧: p218-222
NCID BB00297782
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畝山, 智香子
ウネヤマ, チカコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 化学薬品||カガクヤクヒン
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