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フレッシュ食品の高品質殺菌技術

五十部誠一郎 [ほか] 編. -- サイエンスフォーラム, 2008. <BB01105235>
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フレッシュ食品の高品質殺菌技術

五十部誠一郎 [ほか] 編. -- サイエンスフォーラム, 2008. <BB01105235>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /498.5/I85 010922706 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /498.5/I85
巻号
年月次
資料ID 010922706
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 フレッシュ食品の高品質殺菌技術 / 五十部誠一郎 [ほか] 編
フレッシュ ショクヒン ノ コウヒンシツ サッキン ギジュツ
出版 東京 : サイエンスフォーラム , 2008.12
形態事項 426p, 図版 [1] p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784916164933
注記 その他の編著者: 藤川浩, 宮本敬久
注記 その他の著者: 一色賢司, 稲津康弘, 藤井建夫, 有原圭三, 田中孝, 野沢隆志, 竹下和子, 後藤慶一, 藤本章人, 中山素一, 水落慎吾, 椎名武夫, 磯部賢治, 福〓智司, 川崎晋, 堀俊郎, 岡〓尚, 笹川秋彦, 木下忍, 小関成樹, 小川哲郎, 藤上朝生, 戸塚英夫, 五味雄一郎, 高橋観二郎, 田村敏行, 井上孝司, 金子憲太郎, 阿部茂, 高橋正好, 澤井淳, 藤嶋昭
注記 文献: 各節末
NCID BA89228385
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十部, 誠一郎
イソベ, セイイチロウ <>
著者標目リンク 藤川, 浩||フジカワ, ヒロシ <AU00235441>
著者標目リンク 宮本, 敬久(1959-)||ミヤモト, タカヒサ <AU00235424>
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