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日本の伝統食品事典

日本伝統食品研究会編. -- 朝倉書店, 2007. <BB00860595>
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日本の伝統食品事典

日本伝統食品研究会編. -- 朝倉書店, 2007. <BB00860595>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /619.036/N71 010881100 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /619.036/N71
巻号
年月次
資料ID 010881100
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編
ニホン ノ デントウ ショクヒン ジテン
出版 東京 : 朝倉書店 , 2007.10
形態事項 xvi, 7, 613, 5p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254430998
注記 文献: 項末
NCID BA8353277X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *日本伝統食品研究会||ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ <AU00230489>
分類標目 農産製造 NDC8:619.036
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.036
分類標目 食品工業 NDC9:588.036
件名標目等 農産製造 -- 便覧||ノウサンセイゾウ -- ベンラン
件名標目等 水産物 -- 便覧||スイサンブツ -- ベンラン
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
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