石巻専修大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス My Library ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

石巻専修大学図書館

検索結果一覧へ戻る

Food polysaccharides and their applications

edited by Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips, Peter A. Williams ; : hc.. -- 2nd ed.. -- CRC Taylor & Francis, 2006. -- (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 160). <BB01108978>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

Food polysaccharides and their applications

edited by Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips, Peter A. Williams ; : hc.. -- 2nd ed.. -- CRC Taylor & Francis, 2006. -- (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 160). <BB01108978>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(3F) /498.55/F38 : hc. 014000012 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(3F)
請求記号 /498.55/F38
巻号 : hc.
年月次
資料ID 014000012
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル・著者名 Food polysaccharides and their applications / edited by Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips, Peter A. Williams
版事項 2nd ed.
出版 Boca Raton, Fla. : CRC Taylor & Francis , 2006
形態事項 733 p. : ill. ; 27 cm
巻号情報
巻次等 : hc.
ISBN 0824759222
シリーズ Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra <> 160//a
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA77636748
本文言語コード 英語
著者標目リンク Stephen, Alistair M., 1922- <AU00241193>
著者標目リンク Phillips, Glyn O. <AU00241194>
著者標目リンク Williams, Peter A. <AU00241195>
分類標目 LCC:TX553.P65
分類標目 DC20:664
件名標目等 Food -- Polysaccharide content
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード