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水産物の原料・産地判別

福田裕, 渡部終五, 中村弘二編. -- 恒星社厚生閣, 2006. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149). <BB01102678>
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水産物の原料・産地判別

福田裕, 渡部終五, 中村弘二編. -- 恒星社厚生閣, 2006. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149). <BB01102678>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 書庫3 /660/Su51/149 010883247 配架済 0件
0002 石巻 開架図書(2F) /660/Su51 010843282 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 書庫3
請求記号 /660/Su51/149
巻号
年月次
資料ID 010883247
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /660/Su51
巻号
年月次
資料ID 010843282
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 水産物の原料・産地判別 / 福田裕, 渡部終五, 中村弘二編
スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
出版 東京 : 恒星社厚生閣 , 2006.3
形態事項 146p ; 22cm
巻号情報
ISBN 476991038X
シリーズ 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <> 149//a
その他のタイトル 奥付タイトル:Technologies for species and origin identification of fisheries products
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:水産物の原料産地判別
スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
注記 文献: 各章末
NCID BA76168779
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 裕||フクダ, ユタカ <AU00231093>
著者標目リンク 渡部, 終五(1948-)||ワタベ, シュウゴ <AU00231094>
著者標目リンク 中村, 弘二
ナカムラ, コウジ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 食品衛生検査||ショクヒンエイセイケンサ
件名標目等 トレーサビリティシステム||トレーサビリティシステム
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