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イラスト食品学総論

種村安子 [ほか] 著. -- 3版. -- 東京教学社, 2005. <BB01103224>
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イラスト食品学総論

種村安子 [ほか] 著. -- 3版. -- 東京教学社, 2005. <BB01103224>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /498.51/Ta86 010879757 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /498.51/Ta86
巻号
年月次
資料ID 010879757
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 イラスト食品学総論 / 種村安子 [ほか] 著
イラスト ショクヒンガク ソウロン
版事項 3版
出版 東京 : 東京教学社 , 2005.4
形態事項 iii, 175p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4808260166
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食品学総論 : イラスト
ショクヒンガク ソウロン : イラスト
注記 参考文献: p169
注記 その他の著: 江藤義春, 道家晶子, 仁王隆子, 西岡茂子, 尾藤宗弘, 山田徳広
NCID BA73127662
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 種村, 安子
タネムラ, ヤスコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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