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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 朝倉書店, 2002. <BB00087645>
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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 朝倉書店, 2002. <BB00087645>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 参考図書 R/498.5/B35 010672822 禁帯出 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 参考図書
請求記号 R/498.5/B35
巻号
年月次
資料ID 010672822
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
出版 東京 : 朝倉書店 , 2002.11
形態事項 iv, 414p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254610394
その他のタイトル 標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
その他のタイトル 原タイトル:A dictionary of food and nutrition
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード
ショクヒン エイヨウガク ジテン : オックスフォード
NCID BA59716470
本文言語コード 日本語 英語
著者標目リンク Bender, Arnold E. (Arnold Eric) <AU00028917>
著者標目リンク Bender, David A. <AU00250288>
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00016634>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 栄養 -- 辞典||エイヨウ -- ジテン
件名標目等 Nutrition -- Dictionary
件名標目等 Food -- Dictionary
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