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発酵ハンドブック

バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編. -- 共立出版, 2001. <BB01098962>
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発酵ハンドブック

バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編. -- 共立出版, 2001. <BB01098962>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /588.51/B14 010666857 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /588.51/B14
巻号
年月次
資料ID 010666857
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 発酵ハンドブック / バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編
ハッコウ ハンドブック
出版 東京 : 共立出版 , 2001.7
形態事項 xvi, 680p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4320055756
注記 監修: 栃倉辰六郎[ほか]
注記 付: 文献
NCID BA5263374X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク バイオインダストリー協会
バイオインダストリー キョウカイ <>
著者標目リンク 栃倉, 辰六郎(1927-)
トチクラ, タツロクロウ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵 -- 便覧||ハッコウ -- ビンラン
件名標目等 発酵 -- 便覧||ハッコウ -- ベンラン
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