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争覇の経営戦略製菓産業史

森田克徳著. -- 慶應義塾大学出版会, 2000. <BB00429576>
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争覇の経営戦略製菓産業史

森田克徳著. -- 慶應義塾大学出版会, 2000. <BB00429576>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /588.3/Mo66 010499267 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /588.3/Mo66
巻号
年月次
資料ID 010499267
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 争覇の経営戦略製菓産業史 / 森田克徳著
ソウハ ノ ケイエイ センリャク セイカ サンギョウシ
出版 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2000.11
形態事項 xii, 336p, 図版2枚 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4766408330
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:争覇の経営戦略 : 製菓産業史
ソウハ ノ ケイエイ センリャク : セイカ サンギョウシ
NCID BA49404744
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森田, 克徳(1961-)||モリタ, カツノリ <AU00228964>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
件名標目等 パン・菓子製造業 -- 歴史||パンカシセイゾウギョウ -- レキシ
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