石巻専修大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス My Library ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

石巻専修大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品感性工学

相良泰行編. -- 朝倉書店, 1999. -- (食の科学ライブラリー ; 2). <BB01119340>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

食品感性工学

相良泰行編. -- 朝倉書店, 1999. -- (食の科学ライブラリー ; 2). <BB01119340>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(2F) /588/Sh96 010477875 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(2F)
請求記号 /588/Sh96
巻号
年月次
資料ID 010477875
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル・著者名 食品感性工学 / 相良泰行編
ショクヒン カンセイ コウガク
出版 東京 : 朝倉書店 , 1999.11
形態事項 vii, 160p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254435223
シリーズ 食の科学ライブラリー||ショク ノ カガク ライブラリー <> 2//a
注記 執筆者: 相良泰行, 外池光雄, 鳥居邦夫ほか
注記 文献: 各章末
NCID BA45088358
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 相良, 泰行
サガラ, ヤスユキ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード