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味と香りの話

栗原堅三著. -- 岩波書店, 1998. -- (岩波新書 ; 新赤版 563). <BB01063682>
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味と香りの話

栗原堅三著. -- 岩波書店, 1998. -- (岩波新書 ; 新赤版 563). <BB01063682>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 文庫新書 E/081/I95 010427201 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 文庫新書
請求記号 E/081/I95
巻号
年月次
資料ID 010427201
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
出版 東京 : 岩波書店 , 1998.6
形態事項 ix, 249p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4004305632
シリーズ 岩波新書||イワナミ シンショ <> 新赤版 563//a
注記 参考にした主な出版物: p243
NCID BA36260335
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 栗原, 堅三(1936-)
クリハラ, ケンゾウ <>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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