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Microbial fermentations : beverages, foods and feeds

edited by R. G. Board, Dorothy Jones and B. Jarvis. -- Blackwell Science, 1995. -- (The Society for Applied Bacteriology symposium series ; no. 24). <BB01123762>
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Microbial fermentations : beverages, foods and feeds

edited by R. G. Board, Dorothy Jones and B. Jarvis. -- Blackwell Science, 1995. -- (The Society for Applied Bacteriology symposium series ; no. 24). <BB01123762>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(3F) /465/B61 010297976 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(3F)
請求記号 /465/B61
巻号
年月次
資料ID 010297976
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Microbial fermentations : beverages, foods and feeds / edited by R. G. Board, Dorothy Jones and B. Jarvis
出版 Oxford : Blackwell Science , c1995
形態事項 vi, 145 p. : ill. ; 29 cm
巻号情報
ISBN 0865426600
シリーズ The Society for Applied Bacteriology symposium series <> no. 24//a
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA29752963
本文言語コード 英語
著者標目リンク Board, R. G. <>
著者標目リンク Jones, Dorothy <>
著者標目リンク Jarvis, B. <>
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