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Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation

Robert C. Hootman, editor. -- ASTM, 1992. -- (ASTM manual series ; MNL 13). <BB01059156>
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Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation

Robert C. Hootman, editor. -- ASTM, 1992. -- (ASTM manual series ; MNL 13). <BB01059156>
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No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(3F) /498.5/H85 010186443 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(3F)
請求記号 /498.5/H85
巻号
年月次
資料ID 010186443
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation / Robert C. Hootman, editor
出版 Philadelphia, PA : ASTM , c1992
形態事項 52 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 0803117566
シリーズ ASTM manual series <> MNL 13//a
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA23531123
本文言語コード 英語
著者標目リンク Hootman, Robert C. <>
分類標目 LCC:TX546
分類標目 DC20:664/.07
件名標目等 Food -- Sensory evaluation
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