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Sensory evaluation techniques

authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr ; set, v. 1, v. 2. -- CRC Press, 1987. <BB01047794>
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Sensory evaluation techniques

authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr ; set, v. 1, v. 2. -- CRC Press, 1987. <BB01047794>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 石巻 開架図書(3F) /535/Me25 v. 1 000491472 配架済 0件
0002 石巻 開架図書(3F) /535/Me25 v. 2 000491480 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(3F)
請求記号 /535/Me25
巻号 v. 1
年月次
資料ID 000491472
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 石巻
配置場所 開架図書(3F)
請求記号 /535/Me25
巻号 v. 2
年月次
資料ID 000491480
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Sensory evaluation techniques / authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr
出版 Boca Raton, Fla. : CRC Press , 1987
形態事項 2 v : ill ; 27 cm
巻号情報
巻次等 set
ISBN 0849354307
巻号情報
巻次等 v. 1
ISBN 0849354315
巻号情報
巻次等 v. 2
ISBN 0849354323
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA03621085
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Meilgaard, Morten <>
著者標目リンク Civille, Gail Vance <>
著者標目リンク Carr, B. Thomas <>
分類標目 LCC:TA418.5
分類標目 DC19:681.2
件名標目等 Sensory evaluation
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